Tycker du att isbergssalladen ibland är besk och trist? Jag brukar hacka salladen och sedan lägga den i en skål med vatten. Låt den sedan stå i kylen ett par timmar innan den ska serveras. Den kan gärna fötberedas redan dagen innan, men var då noga med att vattnet täcker all sallad. Risken är annars att den blir brun och ofräsch. Låt isbergssalladen rinna av i ett durkslag före servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar