Grillat för en singel

Bor du ensam och varken äger en grill eller har möjlighet att grilla på balkongen - Misströsta inte! Jag har marinerat grillspett och kotletter och sedan stekt i stekpanna eller grillat i ugnen. Köttet får kanske inte den där riktiga grillsmaken, men det blir ändå väldigt gott tillsammans med potatissallad och grönsaker och lite extra grillkrydda för den som så önskar. Marinera köttet som vanligt och stek i varm stekpanna. Lägg gärna en bit folie över pannan, för det stänker ordentligt och vem vill ägna kvällen åt att städa köket. Passa köttbitarna noga, för med grillolja bränner köttet lätt. Blanda gärna melon, gul kiwi, banan eller annan frukt i salladen. Det söta ger en god smak tillsammans med köttet. Lycka till och låt inte maten på sommarkvällarna bli tråkig, bara för att du är singel och bor ensam.