Mina älskade katter och mitt odlande är inte bara något som jag tycker om att sysselsätta mig med. Det ökar även min livsglädje på olika sätt. Många i min omgivning har påpekat att jag blivit mycket gladare sedan jag blev kattsambo. Det är faktiskt bevisat att båda mina intressen ökar halten av ozytocin "Må bra-hormon" i kroppen. Det i sin tur sänker halten av stresshormonet kortisol. Att klappa en katt eller hund sänker blodtrycket och man har kommit fram till att människor som lever med djur drabbas mer sällan av hjärt- och kärlsjukdomar än de som lever utan djur. Allt oftare har man idag katter och hundar som sällskapsdjur på äldreboenden som sällskap och stimulans. Att vistas i naturen är också bevisat positivt för hälsan och själen. Om du tar en promenad i skogen eller är hemma och påtar i trädgården spelar ingen roll. I Alnarp utanför Malmö driver man en rehabträdgård framför allt för personer med stressrelaterade problem. Många patienter berättar om det positiva i att få vistas i naturen och pyssla i trädgården.Själv njuter jag av att gå ut på balkongen, vattna, plocka bort vissna blad, lukta på blommorna och provsmaka en egenodlad tomat.

8 aug. 2012

Patricia Andrea

Zonalpelargonen Patricia Andrea, som är min enda tulpanblommande
pelargon, har rosa- laxfärgade blommor.
De förblir tulpanformade och slår aldrig ut mer än på bilden.

Fischers White Glitter



















Fischers White Glitter, som är en stjärnpelargon,
blommar med enkla vita blommor med röda prickar och streck.
Enligt Svenska Pelargonsällskapet är det riktigt namnet Pelfi White Glitter.

7 aug. 2012

Röd vinbärskaka

Nu är det dags att plocka av de röda vinbären och då brukar jag baka en enkel vinbärskaka. Tyvärr hittade jag inte mitt gamla tidningsurklipp med receptet. Det verkar vara pyts borta. Efter en hel del googlande bestämde jag mig för att baka efter ett annat recept, som jag hittade och som verkade snarlikt. Smeten var god och resultatet blev inte dumt det heller. Jag har delat ut ett par bitar till några av mina grannar och jag hoppas få positivt betyg.

Recept
Röd vinbärskaka

2 ägg
2 ½ dl socker
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
75 g smält smör
2 ½ dl röda vinbär, färska eller frysta

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröa en springform, 22 cm. Vispa ägg och socker pösigt. Vispa ner de torra ingredienserna. Vispa till sist ner smöret. Häll smeten i formen och strö över vinbären. Grädda i mitten av ugnen i cirka 30 minuter. Kakan blir lite gott kladdig i mitten.
Servera kakan som den är eller med glass eller grädde.

6 aug. 2012

Loppisfynd


Jag älskar vackra saker, som helst ska ha några år på nacken och ha lite patina. Glas är jag väldigt svag för, eftersom det är så vackert när det bryter ljuset. Det får gärna vara gammalt pressglas och med något enkelt slipat mönster blir föremålen extra fina. Eftersom jag gillar att åka runt på loppisar kommer jag ibland över fina ting för en ganska billig peng. Det behöver inte bara vara prydnadsföremål, som jag faller för. Jag köper lika gärna gamla bruksföremål och låter dem få ett nytt användningsområde.
Den raka glaskannan med rutmönster är vacker att servera saftsåsen i till julgröten, men på sommaren passar den lika bra att ha sommarblommor i. Gamla koppargrytor brukar jag plantera vårlökar i och ha på balkongen. När decemer närmar sig får de istället användas till julplanteringar med hyacinter, grenar, mossa och pynt. De lite rostiga grythandtagen och kopparn blir en vacker kombo med material från naturen.Jag hade gärna inrett min lägenhet med äldre möbler, men möbler är lite svårare att forsla hem. Annars hade jag gärna sovit i en gammal järnsäng på jul, sådär lite lagom skavd och bäddad med vita nymanglade lakan med knypplade spetsar. Ibland får jag hejda mig när jag åker på mina loppisrundor. Platsen hemma är inte så stor i min lilla tvåa och jag får begränsa köpintresset. I helgen var jag på loppis på Gevas parkering i Genevad och hittade söta små glas på fot, i svagt färgat glas. Sex glas för 12 kronor blev mina och likaså tre bekanta barnböcker, även de för 2 kronor styck. Efter lite googlande hittade jag likadana glas på bild på internet och det visade sig att de troligtvis är formgivna av Monica Bratt, vid Reijmyre glasbruk. Jag gjorde nog ett litet klipp. Boken Olles skidfärd av Elsa Beskow var en av mina favoriter när jag var liten. Nu räcker det med att bläddra i boken och titta på de fina tecknade bilderna, för att jag ska minnas Olles nya skidor och gumman Tö, som ville slaska bort all snö. Flera handbroderade dukar och julbonader har jag köpt på loppis de senaste åren. Tyvärr har sådant hantverk inget större värde idag, trots alla timmars sömnad, som ligger bakom. Släng inga funktionsdugliga föremål, som du tröttnat på. Sälj det själv eller lämna till någon loppis. Även de lite nötta och slitna föremålen kan komma till andvändning efter lite renovering och målning och någon annan kan få möjligheten att glädjas över sakerna i sitt hem.

P. tetragonum

P. tetragonom, som är en vildpelargon och tillhör sektionen Chorisma, har ett lite "pinnigt" växtsätt och blommar med stora, vackra och svagt rosa  blommor, där de övre kronbladen har en vinröd teckning.




5 aug. 2012

Denise



















Rosenknopps- och zonalpelargonen Denise har mycket dubbla vita blommor med smala rosa kronbladskanter. Den har gröna blad med mörkt nästan vinröda markeringar.

Orange Fizz

Doftpelargonen Orange Fizz har svagt rosa blommor, med purpurfärgade markeringar på de övre kronbladen. De gröna bladen, med sträv textur och kraftigt markerade vener, luktar gott av citron.

3 aug. 2012

PAC First Yellow

PAC First Yellow utsågs till årets pelargon 2012, av Blomsterfrämjandet.
Den är en hybrid mellan vild- och zonalpelargon och
har gräddgula halvdubbla blommor och mörkgröna blad.

Els

Pelargonen Els är en dvärg- och  fingerpelargon,
med djupt persikorosa kronblad, som är smala och sågtandade. 

Tindras nya sovplats

Min katt Ängla sover nästan alltid hos mig i sängen, vid sidan om min huvudkudde. Tindra flyttar runt i lägenheten och byter sovplats då och då. Ibland sover hon på en stol under köksbordet, i soffan, i sin kattbädd på golvet i sovrummet eller under sängen. Hennes nuvarande favoritplats är uppe på ryggstödet på fåtöljen i sovrummet. Det är mysigt när vi sover tillsammans alla tre. Ibland kommer det små snarkande ljud från en gott sovande Tindra på fåtöljen.

Mr Wren

Mr Wren är en av mina favoriter bland pelargonerna och tillhör zonalerna.
Den har vackert röda blommor med vita kronbladskanter.

Pelargoner i trapphuset

Under säsongens gång växer mina pelargoner till sig på balkongen och det blir ganska trångt. Därför satte jag ut en del krukor i trapphuset, så att även mina grannar får möjlighet att njuta av lite färgsprakande pelargonprakt. Det blev uppskattat.

Mrs Kingsbury

Mrs Kingsbury tillhör unikpelargonerna.
Den har djupt lilaröda blommor och mörkgröna krusiga blad, som påminner om
krusbladig persilja. Aromatisk doft.

P. polycephalum

P.polycephalum är en vildpelargon och tillhör sektionen Otidia.
Bladen är suckulenta och stammen vedartad suckulent.
Blommorna är vita och något vinröda vid kronbladens bas.
De två övre kronbladen har en svagt vinröd färg.

2 aug. 2012

Köttfärsgratäng med bacon, squash och potatis










När jag lagar mat gör jag oftast flera portioner, som jag kan frysa ned och ta med i matlådan till jobbet eller ta upp när jag inte orkar ställa mig vid spisen och kocka. Det blir lätt enformigt att laga de "säkra korten", så att prova något nytt recept är alltid kul. Receptet på denna köttfärsgratäng hittade jag i senaste numret av tidningen ISABELLAS, som är min favorittidning just nu. Köttfärsgratängen går bra att värma i efterhand, men jag har inte provat att frysa den än. Jag ökade på mängden vätska, med någon dl gräddmjölk, för att gratängen inte ska bli för för torr när jag värmer den i efterhand. Istället för färsk timjan tog jag 1 tsk torkad.

Recept
200 g tärnad bacon
2 gula lökar
400 g köttfärs (nöt-, bland- gris- eller lammfärs)
2½ dl matlagningsgrädde
500 g potatisar
200 g squash
200 g riven ost
4 skivor bröd, hackat rivet (kan uteslutas)
1 liten knippa timjan, hackad
Salt och peppar

1. Bryn hackad lök och bacon utan extra fett i en varm panna i ca 5 minuter.
2. Tillsätt köttfärs och timjan och stek ytterligare 5 minuter.
3. Tillsätt grädde, koka upp och smaka av med salt och peppar.
4. Skär potatis och squash i tunna skivor och lägg ett lager i botten av en ugnssäker form.
Krydda med salt och peppar. Lägg på ett lager köttfärsblandning och fortsätt varva gratängen.
Avsluta med köttfärs. Häll eventuellt på mer vätska. Strö över brödsmulor och riven ost och tillaga gratängen i ugnen i 180 grader i 45 minuter. Prova med en sticka så att potatisen är riktigt mjuk.
Servera med en grönsallad.