Mina älskade katter och mitt odlande är inte bara något som jag tycker om att sysselsätta mig med. Det ökar även min livsglädje på olika sätt. Många i min omgivning har påpekat att jag blivit mycket gladare sedan jag blev kattsambo. Det är faktiskt bevisat att båda mina intressen ökar halten av ozytocin "Må bra-hormon" i kroppen. Det i sin tur sänker halten av stresshormonet kortisol. Att klappa en katt eller hund sänker blodtrycket och man har kommit fram till att människor som lever med djur drabbas mer sällan av hjärt- och kärlsjukdomar än de som lever utan djur. Allt oftare har man idag katter och hundar som sällskapsdjur på äldreboenden som sällskap och stimulans. Att vistas i naturen är också bevisat positivt för hälsan och själen. Om du tar en promenad i skogen eller är hemma och påtar i trädgården spelar ingen roll. I Alnarp utanför Malmö driver man en rehabträdgård framför allt för personer med stressrelaterade problem. Många patienter berättar om det positiva i att få vistas i naturen och pyssla i trädgården.Själv njuter jag av att gå ut på balkongen, vattna, plocka bort vissna blad, lukta på blommorna och provsmaka en egenodlad tomat.

26 apr. 2011

Som en ko på grönbete

Att släppa ut mig på stan kan ibland vara som att släppa ut korna på grönbete om våren. (Tyvärr missade jag kosläppet på Hovgård förra veckan.) Jag var inne i stan på eftermiddagen idag för att bli ompysslad och njuta några timmar på Form Spa. Det slutade med att jag kom hem med en ny mobiltelefon och ett efterlängtat planteringsbord. Efter lite skruvande är bordet på plats på balkongen och redan fyllt med krukor, sticklingar och fröer. Igår sådde jag plocksallad och tagetesfrön. Frukostsmörgåsen smakar så mycket godare med några nyplockade salladsblad från balkongen. Plocksallad växer fort och sår man i omgångar har man frisk sallad hela sommaren. Tagetes är en av få blommor som jag inte gillar, men i år har jag sått dem i hopp om att de ska hålla ohyran borta från tomater, chili m.m. Det känns lite bättre inombords när jag fått fixa lite på balkongen och det känns även bra att köksbordet, efter flera månader, är tömt på krukor. Nu har snart alla krukor flyttat ut på balkongen, med några undantag, och jag hoppas att det ska växa så det knakar. Min balkong är nog ingen vanlig balkong. Det skulle du förstå om du fick se den just nu. Det är tur att jag är liten och smal så jag kommer mellan bord, pallar, hyllor och stolar. Har jag tur blir balkongen lika fin i år som årets balkong förra året. :-)

Ingen blogglust

För precis en vecka sedan försvann plötsligt lusten till att blogga. Min älskade Tindra mötte mig inte när jag kom hem efter ett par rundor minigolf. Jag  visslade när jag steg ur bilen och ropade som vanligt, men ingen katt kom. Inget konstigt med det i och för sig eftersom mina grannar brukar släppa in både Ängla och Tindra när de vill in och äta och sova en stund, men när jag öppnade dörren in till lägenheten var det bara Ängla som var inne. Efter att jag varit ute ett flertal gånger och ropat och visslat steg oron. Tindra håller sig alltid kring lekplatsen och skogen däromkring och kommer så gott som alltid på mina tillrop. Klockan 01.30 var jag ute sista gången och visslade utan att få med någon katt in. Jag hoppades att hon fått för sig att sova under bar himmel för första gången i sitt liv. Dagarna har gått och jag har funderat, tänkt och funderat igen över vad som har hänt min älskade lilla katt. Eftersom hon är skygg och inte gärna går fram till främmande människor är tanken att någon tagit henne lika med noll. Kan hon ha smugit in i något spännande utrymme och råkat bli instängd? Det är inte helt omöjligt och det är också den tanken som känns värst. Min Tindra i ett låst utrymme utan vare sig mat eller vatten eller någon chans att ta sig ut. Kan hon ha blivit påkörd? Inte heller helt otänkbart, men hon går normalt bara över bussgatan och är dessutom livrädd för bilar. Har hon gett sig iväg från mig och Ängla för att här flyttat in nya katter på reviret? Här lever många både han- och honkatter runt huset och det är inte Tindras bästa kompisar. Hon vill gärna vara för sig själv, sitta i mitt knä på kvällen, bli kliad och gnida sitt huvud mot min kind. Jag kunde aldrig tänka mig att det skulle vara så känslofullt att ha en katt som försvinner. Det jag önskar mest av allt är förstås att hon dyker upp vilken dag som helst och bara sitter där utanför dörren och vill in och äta räkor, så som hon brukar göra. Tyvärr sjunker optimismen för var dag som går. Jag har varit runt och ropat, satt upp lappar, delat ut lappar i brevlådor hemomkring och imorgon kommer första efterlysningen i Hallandsposten. Den gör att jag fortsätter hålla modet uppe inte minst för Änglas skull. Hon saknar sin kompis, äter dåligt och vill helst vara nära mig hela tiden. Vi håller tummar och tassar för att Tindra snart är tillbaka och mår väl. Vi saknar dig!

18 apr. 2011

Påskmarknaden på Lilla Böslid


Under den gångna helgen var det påskmarknad, på Lilla Böslid, utanför Halmstad. Jag representerade Pelargonsällskapet, under några timmar, och det var givande att träffa och prata med besökarna och med Anita och Veronica, som också stog i montern. Veronica är en van pelargonodlare och jag fick lära mig en hel del små knep när jag lyssnade på henne. Bland annat fick jag veta att man kan hälla kokande vatten på vildpelargonfrön som inte vill gro. Det blir lite av en skogsbrandskänsla för fröna. Glädjande nog lyckades jag sälja några av mina sticklingar och kunde inte låta bli att köpa/byta några plantor med Veronica, som hade många spännande sorter med sig.
















Jag passade självklart på att ta mig en tur runt alla stånd och försäljare.
















Det fanns en hel del fint att titta på och inspireras av.
















Några påskgummor underhöll med sång akompanjerade av dragspel.
















Är det en häxa på väg till Blåkulla?

För den som ville fanns det möjlighet att göra sitt eget påskarrangemang.



17 apr. 2011

Kom alla mina små kycklingar!

Av allt inspirerande och kul jag fick se, på Lilla Böslids påskmarknad, tog de nykläckta kycklingarna hem första pris. Är de inte för söta?

Påskpynt på gång!

Tuppen har kommit på plats på balkongen, liksom ris med fjädrar i olika gula nyanser och inomhus har prydnadsgräset börjat komma upp i diverse kärl, som bl.a. ska prydas med en liten hönsfamilj, som jag köpte på Amnestys "Byring & Bråte" förra helgen. Efter besöket på Lilla Böslids påskmarknad idag började äntligen lite påskkänsla att innfinna sig. På hemvägen passade jag därför på att ta en sväng inom "Godis på landet" Muuumsigt! Nu är påskgodiset inköpt och kanske en och annan, i min närhet, får en överraskning i veckan. Vem det är får förbli en hemlighet.

16 apr. 2011

Följ naturens gång v. 4
















Jag fick ta veckans bild ett par dagar för sent, då jag inte var helt kurant och tisdagen bjöd på regnigt väder.
På håll märks det fortfarande inte så stor skillnad, när man tittar ut över lekplatsen, men buskarna runtomkring grönskar och en och annan maskros har redan letat sig fram mellan löven.

12 apr. 2011

Bli fenologiväktare








Rapportera Vårtecken 2011
Tycker du om att följa växtlighetens skiftningar under året? När blommar den första tussilagon i Skanör eller när börjar lövfällningen i Östersund. Hjälp till att skicka in dina iaktagelser från naturen på blommar.nu.

11 apr. 2011

Nyheter från balkongen



















Alla pelargonerna verkar må bra efter att de flyttat ut på balkongen. På bilden syns en del av de gott och väl hundra pelargonerna, som jag har för tillfället. Nu finns även en anledning för mig att vistas mer där ute. Det krävs dock lite sol, för att temperaturen ska bli behaglig, så jag kan sitta stilla och koppla av där. Ängla har hittat ut till sin plats på kattställningen och är även nöjd med att jag tagit bort alla krukor ur sovrumsfönstret. Jag la nämligen beslag på hennes bästa utsiktplats i fönsterkarmen. Nu följer hon fåglar och annat liv, utanför fönstret, innan matte kommit ur sängen. Då vankas det mat och det är mycket mer intressant just då.




















Kastanjegrenarna, som jag köpte för ett par veckor sedan, har börjat slå ut. Det är spännande att se bladens utveckling på mer nära håll. Annars ser man dem oftast på avstånd långt upp i trädkronorna.

Imorgon ska jag så en hel del olika frön, vars plantor så småningom ska planteras ut i pappas trädgård. Nytt för i år är att vi ska odla cantaloupemelon. Det återstår att se om jag behöver krypa runt i jorden och pollinera blommorna, men det kan det vara värt om vi kan skörda meloner några månader senare. Plocksallad är däremot ingen nyhet på min balkong. Jag sår med några veckors mellanrum, under sommaren, då kan jag gå ut på balkongen  på morgonen och hämta nyplockad sallad till frukostmackan. Då smakar frukosten helt klart bättre.

STANNA UPP!













Stanna upp en liten stund
och stressa inte iväg

Stanna upp och se díg omkring
koppla av och njut
Stanna upp lukta på blommorna
vila och värm dig i solen
Stanna upp i vår underbara natur
nu och inte imorgon.
STANNA UPP!

av Mia Sandqvist

10 apr. 2011

Herr och fru Strandskata

Förra veckan fick jag, till min förvåning, se herr och fru Strandskata vid min arbetsplats på Söndrums industriområde. Jippi, De är tillbaka! Jag är nästan säker på att det är samma fågelpar, som jag såg häcka utanför mitt fönster på jobbet, som kommit tillbaka i år igen. Först la honan ett ägg, precis intill husväggen och paret turades sedan om att ruva. Herr Strandskata hade en viss förkärlek för våra bilar och gick titt som tätt runt och pickade på däcken. En eftermiddag bestämde jag mig för att försöka fotografera den lilla honan. Jag satte mig på gräset, på ett för honan ganska tryggt avstånd. Där satt/låg jag i flera timmar och flyttade då och då några centimeter närmare. Honan låg lugnt kvar, men jag såg herr Strandskata, på taket, med ett vakande öga. Jag fick ett par bilder, som inte blev bra. Just då önskade jag att jag varit en bättre fotograf, med koll på objektivet. Tyvärr fick inte parets ägg vara ifred. Båda strandskatorna blev bortjagade av nyfikna och skrikande fiskmåsar. De gav inte upp så lätt utan flyttade till andra sidan huset. Jag såg dem, varje dag genom fönstret, ligga och ruva på öppen mark bland stenar och gräs. Det blev aldrig någon liten fågelunge och helt plötsligt var paret, till min stora besvikelse, borta från Söndrums industriområde. I år hoppas jag att de hittar ett lugnare ställe för deras rede och att det föds ett litet strandskatebarn till både deras och min glädje.
Min granne, Tom Manhof, följer ett strandskatepar som år från år återkommer och häckar vid Knebildstorpsbäckens mynning. De brukar komma tillbaka den 12 mars varje år. Det kan skilja på någon enstaka dag, men i år var de en hel vecka försenade. Antagligen berodde det på den kalla vintern.















Igår, när jag var på östra stranden, fick jag se flera strandskator vid strandkanten. De går inte att ta miste på dem med deras röda långa ben och näbb.



Havet är en mäktig syn att beskåda, nästan som att se bort mot evigheten. Jag älskar havsluften och att lyssna till vågornas brus. I Halmstad saknas tyvärr öar, kobbar och skär som i Bohusläns skärgård.
Att sitta och skvalpa i en liten segelbåt och vänta på vind det är verkligen rofyllt. Nu är det många år sedan jag och familjen tillbringade somrarna, hos bekanta, utanför Bokenäset. Då seglade vi ut till någon liten ö med deras katamaran, badade och åt smörgås med stekt ägg. Undrar om somrarna var bättre förr?














Fågeldammen

För tre veckor sedan var nästan hela fågeldammen täckt av is. Igår, när jag körde förbi, var livet där ett helt annat. Det flög runt en del fåglar kring dammen, men fortfarande är det många som ska hitta tillbaka dit efter vintern.

9 apr. 2011

Knebildstorpsbäcken/ Söndrums industriområde

















När jag var liten brukade min syster och jag plocka tussilago och vitsippor vid Knebildstorpsbäcken. På den tiden fanns det inte många industrier däromkring. Då växte där mest gräs och träd och där fanns en märgelhåla och ett gammalt fallfärdigt "spökhus". Jag var en fegis då och vågade mig aldrig dit, men på ängen var jag med och lekte Röda vita rosen och plockade blommor. Idag var jag tillbaka vid bäcken och letade tussilago och visst fanns de där nu också. Jag passade även på att ta några bilder nere i den lilla ravinen, där Knebildstorpsbäcken rinner fram. Inte kan man tro att man är mitt i ett industriområde när man tittar på fotona. Det hade börjat grönska på marken, men än syntes inga vitsippsblad.

















Möllegård och glass

Någon minigolfpremiär blev det inte, denna härliga vårlördag, men däremot en tur till Möllegård. Därifrån har jag många minnen från barndomen, som brännbollsspel med skolklassen, grillning, vackra backsippor och när mamma blev stångad av baggen. Det finns ett minne, som jag minns extra väl. Det var sommaren 1975 och jag matade en av de små killingarna med mitt äpple och Hallandspostens fotograf råkade vara på plats. Jag kom för första gången med på bild, iklädd toppluva, i tidningen. Förklaringen till luvan var att jag var nyopererad i huvudet och helt flintis. Idag åkte jag till Möllegård för att köpa årets första italienska glass hos Riccardo. Det blev en strut med stracciatella- och Coockies Creamglass. Nyheten, som jag inte sett där tidigare, var hemgjorda glasspinnar. Innan jag åkte därifrån passade jag på att plåta de små hästarna i hagen utanför glassbaren. Jag orkade tyvärr inte gå hela vägen bort till backsippsbacken och se om fåren var utsläppta. Det får bli en annan gång.






















Japans minigolfbana

Idag öppnar Japans Minigolfbana för i säsongen. Vilket premiärväder! Jag körde förbi banorna i förmiddags, men tyvärr någon timma för tidigt. För några år sedan var jag en trogen spelare på Japans golfbanor, på Östra stranden. Jag gick oftast ett par rundor varje gång jag var där och så köpte jag stans godaste mjukglass, hos Ingrid, i kiosken. Under några år var jag med i Halmstad MiniGolfKlubb och träffade många roliga killar och gubbar. Jag var en av få damer, som vågade utmana grabbarna, men ett par små pokaler har jag samlat i vinstskåpet, både i singelspel och i dåvarande seriespel, med Lasse Baron som lagpartner. Nu har det gått några år, då jag inte kunnat eller orkat spela, men i år är jag riktigt sugen på att ta ut den gröna klubban och försöka gå några bra rundor. Kanske kan jag till och med slå mitt rekord, 28 slag/runda, på den gamla banan. Gillar du att spela minigolf ska du verkligen inte missa ett besök på "Japan" och varför inte gå med i klubben. Jag var skitnervös när jag tävlade första gångerna och trodde att alla anda var mer eller mindre proffs, men jag insåg ganska snart att de var ganska normala människor med vissa undantag. Snacket om att bollen drog sig åt vänster på bana 13, då det varit extra mycket sol på förmiddagen, eller att jag skulle slå hårdare för att det rullade sämre, när gummimattan var kall, fick mig att undra var det var för några märkvärdiga personer jag spelade tillsammans med. Tyvärr tog det inte så lång tid innan jag själv var inne i snacket.

En runda på Japans golfbanor är ett måste i sommar! Häng med vetja!
Jag saknar någon som hänger med mig på en runda och självklart bjuder jag på en glass efter avslutat spel.

Fågelkvitter

video

Jag och Ängla tog en skön paus på lekplatsen, precis utanför vårat hus. Vilket otroligt vackert vårväder. Fåglarna sjöng och jag njöt för fullt i solen. Därefter tog jag en kort tur med mitt vrålåk, permobilen, och lyssnade på fågelsång i Hallägraskogen, som ligger några hundra meter hemifrån.

video

8 apr. 2011

Så redan nu - Dekorationsgräs till påsk


Tiden går fort och snart är det påsk. Att så dekorationsgräs är roligt för både ung och gammal. Vill du vara säker på att få ett fint gräs till påskhelgen ska du så det nu. Använd tex en vanlig lerkruka, fyll den med jord och strö över gräsfrön ganska tätt. Vattna försiktigt och täck med gladpack. Gör små lufthål i plasten eller lufta lite varannan dag. När gräset har kommit upp är det dags att dekorera med små kycklingar, ägg eller kanske en påskhare. Det finns många roliga kärl, som man kan odla gräs i och bara fantasin sätter gräns för vad man kan dekorera med.

Blåsippan ute i backarna står...















Blåsippan ute i backarna står,
Niger och säger: Nu är det vår!
Barnen de plocka små sipporna glatt,
Rusa se´n hem under rop och skratt.

Mor, nu är våren kommen, mor!
Nu få vi gå utan strumpor och skor.
Blåsippor ute i backarna stå,
Ha varken skor eller strumpor på.

Mor i stugan hon säger så:
Blåsippor aldrig snuva få.
Än få ni gå med strumpor och skor,
Än är det vinter kvar, säger Mor.

Alice Tegnér


Innan jag glasade in min balkong, hade jag en hel del perenna (fleråriga) plantor, som jag planterade i stora plastbaljor. Jag hade bland annat en stor röd klängros, klematis, kaprifol, lavendel och så en liten blåsippa. När jag äntligen bestämde mig för att glasa in balkongen, skickade jag hem de flesta plantorna till pappas trädgård. I dag när solen lyste tog jag en bild av min blåsippa, som började blomma för ungefär en vecka sedan. Jag har försökt odla lite av varje på balkongen. Melonodlingen misslyckades tyvärr, då jag fick mycket ohyra det året, men i år hoppas jag att vi kan skörda cantaloupemelon i pappas trädgård. Tidigt i år köpte jag melonfrön, som kan odlas på friland, från Impecta. Det blev även en del andra frön, som ska förodlas inomhus innan de planteras ut, och de ska jag så till helgen.



Passade även på att ta ett par bilder på scillan i pappas trädgård.















Utanför ingången till dialysavdelningen, på  länssjukhuet i Halmstad, blommar ett lite träd med vackra rosa blommor. Tyvärr är jag ingen trädgårdsexpert, så jag vet inte vad det har för namn, men vädligt vackert är det. Är det någon som kan tala om för mig vad det är för träd?















Utanför ingången växer även krukus och de hör verkligen våren till.



6 apr. 2011

Vårens skräck

Jag har alltid sagt att våren är den bästa årstiden, säkert för att jag är född i april, men också för att naturen vaknar till liv då och jag känner ett slags lyckorus inombords när jag ser första tussilagon, första fjärilen och när jag kan gå ut och lämna jackan kvar inne. Minns att jag ofta fick en ny jacka  i födelsedagspresent, när jag var liten, som jag sedan tvunget skulle ha på mig när vi tittade på bålet och hörde kören sjunga "Sköna maj välkommen". Jag ska erkänna att jag frös, nästan varje år, men det ville jag inte erkänna för fin ville jag ju vara på självaste Valborgsmässoafton. Vårens antågande har tyvärr en enda, vad jag kan komma på, negativ följeslagare. FÄSTINGEN! Innan jag blev kattsambo hade jag aldrig sett en fästing. Nu får jag vara så snäll att samla mod varje gång någon av katterna fått en fästing, som äter av dem och gottar sig i deras päls. Idag var första gången för i år, som jag fick känna den äckliga lilla varelsen när jag gosade med Tindra och kände igenom hennes päls. Usch, vad har vår skapare tänkt på när han bestämde att fästingar ska finnas på vår jord?

Följ naturens gång v. 3

Gårdagen påminde mer om en höstdag än en dag i april. Brrrr så ruggigt! Våren såg inte ut att ha gjort några större framsteg från föregående vecka, men där hade jag fel. De små musöronen hade växt till sig och blivit mer gröna. Får vi en vecka med sol över Halmstad hoppas jag att vi får se lite mer grönska till nästa vecka. Undrens tid är inte förbi.

Flytten har börjat

Äntligen har temperaturen nått upp till den nivå, då jag vågar flytta ut en del pelargoner på balkongen. De små sticklingarna får stå kvar på fönsterbrädan, i värmen och växa till sig, ett tag till. Det är viktigt att temperaturen inte skjunker under 5 plusgrader under dygnet, för det klarar inte plantorna. För säkerhets skull har jag en värmefläkt, som går igång på nätterna och höjer temperaturen på balkongen ett tag framöver. Jag fick, som tur var, hjälp av pappa att flytta ut en av hyllorna. Sen var det bara att bära krukor, flytta och flytta igen. Det är tur att de flesta krukorna är små. Nu får pelargonerna mer ljus, men de kommer nog inte att växa så mycket förrän temperaturen stiger och solen visar sig oftare. Jag kostade på mig två pelargoner, som redan blommade , förra veckan. En "Queen of Wien" (2011 års pelargon) och en söt "Little Lady". De lyser upp balkongen under tiden alla andra plantor växer till sig. Om någon månad lär balkongen ge ett färgsprakande intryck. Trots att det är en hel del arbete innan frön och sticklingar vuxit till och blommar, är det verkligen mödan värd.

4 apr. 2011

Hämta inspiration på biblioteket

Jag har aldrig varit någon stor bokslukare. De flesta böcker, som står i min bokhylla, handlar om blommor, katter, mat och diverse pyssel. Några små diktböcker har jag i hyllan ovanför sängen. De är bra att ha till hands när jag ska skicka vykort och vill skriva några tänkvärda rader. Jag är mer typen som gillar tidningar med olika inriktning. I dem kan jag bläddra, titta på bilder, läsa ett och annat litet reportage utan att det kräver så stort engagemang. Det kommer nya tidsskrifter i en strid ström i butikerna, men tyvärr tycker jag att många, framför allt månadsmagasinen, är på tok för dyra. För att komma billigt undan brukar jag ibland ta en sväng inom biblioteket och kolla deras utbud. Där finns en hel del tidningar om både inredning, trädgård och annat pyssel att hämta inspiration från. Ibland finns det någon nyinkommen bok som jag inte sett förut och då åker lånekortet fram. Att läsa på biblioteket är helt gratis, men jag måste erkänna att det pirrar till lite extra i maggropen när jag kommer hem och det ligger en helt ny tidning innanför dörren.  Jag funderar på att önska mig en och annan tidningsprenumeration i födelsedagspresent. Stora boken om pelargoner står redan på önskelistan, men det är väl inte så förvånande.

ISABELLAS - Ny tidning

Häromdagen köpte jag den nya tidningen ISABELLAS . Det är en tidning i countrylivingstil om trädgård, inredning och mat. Jag tyckte tidningen var trevlig, med mycket inspirerande innehåll och jag kommer säkert att köpa den igen. Passa på att att testa första numret för endast 29 kronor.

3 apr. 2011

Fontänpumpen


















Äntligen fick jag testa min solcellsdrivna fontänpump i dess rätta miljö och med dekoration. Då jag inte har så mycket plats över till fontänen, valde jag att ha den i en vanlig enkel zinkspann. Jag testade några olika munstycken, men då spannen har liten diameter, fick jag välja munstycke så det sprutande vattnet stannade kvar i spannen. Det är viktigt att pumpen inte går torr. Med lite fixande och trixande blev det bra. I botten på spannen la jag stenar, för att dölja pumpen, som är något större än en mobiltelefon. Några nejlikor i olika färger, ett par större blad, spetsband, silverklot och sedan var det klart att vänta på solen, som till slut tittade fram. Pumpens fördelar är att den inte behöver ström och det går att använda den i ett litet kärl. Jag gillar framförallt det avslappnande porlande ljudet. Min första dekoration, som går i romantikens tecken, kanske kan passa vid bröllopfesten eller dopkalaset utomhus i sommar. När blommorna vissnat ska jag fundera ut en ny kreation.

Fontänpumpen är inköpt hos Solsmart.















Årets första humla

Idag var jag och såg den Allsvenska premiärmatchen mellan Halmstad och Kalmar FF, som slutade oavgjort 0-0. Det var ett strålande vårväder på eftermiddagen, trots att hela förmiddagen var dimmig och småregnig. Mitt under matchen fick jag se något jag gått och väntat på - årets första humla. Plötsligt kom den och flög över publiken på ståplatsläktaren och lika överaskande som den kom försvann den över taket. Nu väntar jag på att få se årets första fjäril. Det är en vacker syn att se en citronfjäril fladdra lätt för vinden. Vill du följa blomning och lövsprickning kan du logga in på http://www.blomma.nu/. Där kan du se när t.ex. tussilagon rapporterats blomma över hela landet eller när aspen fäller sina blad på hösten.

1 apr. 2011

Jordgubbar & Smultron

Jag testar gärna att odla  någon ny sorts blomma, krydda eller bär på balkongen. Förra året fick jag en planta hängjordgubbe, med vackra cerisefärgade blommor. Tidigare år har jag även odlat smultron. Tyvärr blev det inte så många smultron att äta, då Tindra la beslag på lådan jag odlade i. Hon tyckte helt klart att det var en skön och väldoftande sovplats. Bättre gick det med hängjordgubben. Den gav röda små gubbar under ett par månaders tid. Dessvärre fick jag löss på plantan och valde  att använda Cur Era bladlus från Nelson Garden, som är ett ekologiskt gelantinspray mot skadeinsekter på både växter inomhus, utomhus, grönsaker och bär. Eftersom jag har mina katter, som går ut och in på balkongen, vill jag inte använda giftiga bekämpningsmedel varken på balkongen eller inne i lägenheten och absolut inte i närheten av det vi ska äta. Det gamla beprövade såpvattnet är kanske lika bra och är helt klart billigare. Än lär det dröja ett par månader innan vi kan äta svenska jordgubbar, men igår köpte jag två askar importerade och med lite socker var de riktigt goda. Ett tips! Doppa jordgubbar i smält choklad och ät som de är, dekorera tårtan eller efterrätten. Chokladdoppade jordgubbar brukar vara mycket uppskattade av gästerna och är dessutom enkla att göra.

Bryt isär chokladbitar i en skål och smält i vattenbad eller micra på låg effekt. Se till att inget vatten kommer i chokladen. Smälter du chokladen i micron måste du röra om ganska ofta tills att den är helt smält. Blir chokladen för varm kan den klumpa sig, bli matt och förstörd. Doppa sedan en och en osnoppad jordgubbe till hälften i choklad. Låt chokladen droppa av i skålen innan du lägger jordgubben på smörpapper, så att chokladen får stelna. Jordgubbarna är godast rumstempererade.