Mina älskade katter och mitt odlande är inte bara något som jag tycker om att sysselsätta mig med. Det ökar även min livsglädje på olika sätt. Många i min omgivning har påpekat att jag blivit mycket gladare sedan jag blev kattsambo. Det är faktiskt bevisat att båda mina intressen ökar halten av ozytocin "Må bra-hormon" i kroppen. Det i sin tur sänker halten av stresshormonet kortisol. Att klappa en katt eller hund sänker blodtrycket och man har kommit fram till att människor som lever med djur drabbas mer sällan av hjärt- och kärlsjukdomar än de som lever utan djur. Allt oftare har man idag katter och hundar som sällskapsdjur på äldreboenden som sällskap och stimulans. Att vistas i naturen är också bevisat positivt för hälsan och själen. Om du tar en promenad i skogen eller är hemma och påtar i trädgården spelar ingen roll. I Alnarp utanför Malmö driver man en rehabträdgård framför allt för personer med stressrelaterade problem. Många patienter berättar om det positiva i att få vistas i naturen och pyssla i trädgården.Själv njuter jag av att gå ut på balkongen, vattna, plocka bort vissna blad, lukta på blommorna och provsmaka en egenodlad tomat.

29 dec. 2016

Feliway lugnar katten vid nyår


















Snart är 2016 till ända och det är dags att fira in det nya året. För många blir det en festlig afton med god mat och dryck, trevligt umgänge, glada miner och medan man räknar ner sekunderna till tolvslaget lyses himlen upp av ett ljusspel av fyrverkerier i mängder och sprakande ljud och öronbedövande smällar. Ett riktigt vackert skådespel på himlavalvet, ja för visst är det stämningsfullt att titta på under tiden som klockan slår tolv slag och det nya året tar sin början.
Dessvärre har dessa fyrverkerier en mindre glamorös baksida på flera sätt. Under några få minuter avfyras raketer världen över och stora ekonomiska summor går upp i rök. Pengar som kunde gått till något mer betydelsefullt, som t.ex. till att hjälpa människor i nöd, sjukvård, naturkatastrofer eller att hjälpa utrotningshotade djur. Tyvärr bidrar även fyrverkerierna till svarta rubriker i tidningarna dagarna efter nyår, då raketer hamnat fel och orsakat bränder och barn och vuxna skadat sig, ibland med men för livet. Det värsta med fyrverkerierna är allt lidande, som de orsakar. Många djur, både vilda och våra husdjur, mår dåligt och blir väldigt stressade av allt smällande under nyåret, liksom en del människor, som upplever nyårsnatten som mycket skrämmande.
Innan mina katter flyttade in hos mig trodde jag att det främst var hundar, som blev skrämda av raketer och smällare. Jag var ensam hemma med min katt Tindra den första nyårsnatten som hon bodde hos mig. Det blev en riktigt jobbig afton för henne och jag mådde också dåligt av att se henne så uppstressad och rädd. Tindra sprang fram och tillbaka i lägenheten. Ena stunden låg hon längst in under sängen i sovrummet och nästa satt hon och tryckte bakom duschdraperiet på toaletten. Så höll det på tills jag öppnade dörren till klädkammaren. Där kröp hon så långt in hon kunden komma och gömde sig bakom några lådor och kom ut först framåt småtimmarna. Det måste varit en traumatisk upplevelse för en liten katt och jag kunde inte lugna henne hur jag än försökte. Året därpå hade även Ängla flyttat in hos oss, men hon var inte lika skärrad av fyrverkerierna. Tindra led igenom ytterligare ett par nyårsaftnar innan jag upptäckte Feliway, som innehåller en syntetisk kopia av kattens naturliga feromoner. När katten mår bra och är lugn så ansiktsmarkerar den och lämnar ansiktsferomoner när den gnider sitt ansikte mot möbler och andra föremål i hemmet och utomhus. Feliway gör katten lugn och gör att den känner sig trygg och tillfreds. Feromonerna kan även få katten att sluta med oönskade beteenden, som att kissa på andra ställen inomhus än i sin låda, klösa på möbler och bråka med andra katter. Feromonerna finns som spray och som en kula, som man sätter i vägguttaget, och som gör att feromonerna sprids i rummet. Det är kulan som jag använder för att lugna mina katter vid nyår. Jag drar även ner persiennerna för fönsterna och har på tv:n hela kvällen, tills smällandet har avtagit. Efter att jag började använda Feliway har katterna varit mycket lugnare vid nyår och har bara legat under sängen en liten stund kring tolvslaget. Det är viktigt att inte själv stressa upp sig och göra en stor grej av smällandet, då det också kan stressa våra fyrbenta vänner. Katterna vill helst att allt ska vara lika lugnt och som vanligt. Feliway spray använder jag när katterna ska till veterinären. Då sprayar jag i transportburen eller på en av de medföljande papperskatterna och hänger den i buren. Det har hjälpt Tindra, som oftast varit väldigt stressad och orolig inför både bilfärden och den vanliga årskontrollen hos veterinären. Feliway kan du bland annat köpa på apoteket. Det kostar ett par hundralappar, men jag tycker det är värt varje krona, för att mina katter ska kunna fira en lugnare nyår och må bra. Kulan med Feliway uppnår full effekt först efter 24 timmar från att den kopplats in i vägguttaget och ska vara inkopplad dygnet runt. Jag brukar använda den ett par dygn kring nyår. Tänk på att din katt kan bli skrämd när du släpper ut den dagarna kring nyår, då det tyvärr avfyras raketer och smällare andra tider än just vid tolvslaget på nyårsafton.
Jag hoppas du och dina fyrfota vänner får ett lugnt och skönt Gott Nytt År.
Läs mer om Feliway på www.feliway.com/se

28 dec. 2016

Fikonbollar med rom till nyår


















Julen har precis passerat, då många av oss säkert passat på att kalasa på riktigt mycket mat. Innan julhelgen är det mycket som ska fixas. Vi bakar, kokar skinka, kål och gröt, lägger in sill och gör julgodis. Redan flera veckor innan jul köpte jag ostlöpe till ostkakorna jag skulle göra och flytande glykos till chokladkolan, som jag skulle koka. Dagen innan julafton rullade jag små fikonbollar. De hamnade inplastade på en bricka i kylskåpet, då jag inte hann med att doppa dem i choklad och de blev aldrig klara till julafton. Egentligen spelar det inte så stor roll att jag varken hann med att göra ostkaka, koka kola eller bli klar med mina fikonbollar. Det blev julafton ändå och jag kan lika gärna göra alltsammans efter jul, för det smakar minst lika gott till nyår och därefter, som på julafton när man vräkt i sig så mycket mat att man knappt orkar äta varken efterrätt eller godis. Jag gjorde klart mina fikonbollar på juldagen och jag kan lova att de blev supergoda. Under åren som gått har jag prova på att göra kola, knäck, olika sorters chokladpraliner, ris- och ischoklad och till och med egna polkagrisar, vilka inte blev de mest lyckade. I år gick inte mina planer inför julen i lås, då jag mått dåligt lite från och till sista tiden och det ingick dessvärre inte i mitt schema, så tiden och orken räckte helt enkelt inte till. Att göra eget julgodis var en punkt på listan, som fick stå kvar, men jag valde att bara göra en enda sorts julgodis. Vid ett par tillfällen har jag ätit fikonbollar hos min moster, som varit riktigt goda, men jag har själv aldrig provat på att göra sådana, men i år fick de bli årets enda julgodis. Något direkt recept har inte min moster. Lika många gram fikon, som mandelmassa, och whisky, var instruktionerna jag fick. Jag tog 200 g torkade fikon, klippte sönder dem i mindre bitar och la dem i en skål. Sedan hällde jag över c:a 1 dl rom, istället för whisky, och lät dem stå i kylen över natten. Jag använde mixerstav och körde fikonen till en massa och lade sedan i 200 g mandelmassa och fortsatte mixa tills att allt blandat sig. Jag skulle rekommendera att man använder en matberedare, då min mixerstav knappt klarade av att köra sönder fikonen och blev överhettad. Därefter rullade jag kulor av fikon- och mandelblandningen. Sedan var det dags att temperera chokladen, som jag skulle doppa fikonbollarna i. Tempererar man inte chokladen innan man börjar arbeta med den blir den grå och matt, den krymper inte i formar och blir inte glansig. Praliner, som är doppad i tempererad choklad kan stå framme i rumstemperatur och man kan ta en i en pralin med fingrarna utan att chokladen smälter av kroppsvärmen.
Jag hade köpt chokladdroppar hos Triple Chocolate. Det går även att använda t.ex. blockchoklad, men slutresultatet blir mycket godare med choklad av bättre kvalité. När man smälter choklad är det bättre att göra det i mikron än i vattenbad, då man riskerar att få vattenånga i chokladen och den blir grå och får ett tråkigt utseende. Smält 2/3 av chokladen i en glasskål och rör om ofta, så att delar av den inte blir för varm och då lätt blir grynig. Ljus choklad ska värmas till c:a 42°C, vit till någon grad lägre och mörk till någon grad varmare, vilket kan skilja sig lite beroende på chokladsort. Rör sedan ner resterande choklad, så att temperaturen sänks till c:a 30°C. Blir chokladen för tjock under tiden som man doppar fikonbollarna kan man värma upp den igen. Fikonbollarna får inte vara kylskåpskalla när man doppar dem, utan ska hålla en temperatur lite under rumstemperatur. Det finns speciella "bestick" att använda när man ska doppa praliner i choklad, men en vanlig gaffel fungerar också. Lägg ner en fikonboll i taget i den smälta chokladen och rulla runt den tills att den är helt täckt. Lyft upp bollen, stryk av överflödig choklad mot skålens kant och lägg fikonbollen på en bricka klädd med bakplåtspapper. Strö över t.ex. finhackad mandel eller riven kokos innan chokladen stelnat eller ringla över vit, smält choklad när chokladen inte längre är mjuk. Förvara din choklad svalt, men inte i kylskåp och låt den inte utsättas för stora temperaturskillnader. Då smälter sockret ut ur chokladen och omkristalliserar sig på ytan, chokladen blir då vit och både smak och utseende påverkas.
Lycka till med dina fikonbollar! Avnjut dem gärna till en kopp te eller kaffe.

23 dec. 2016

Julhälsning


Höj julstämningen snabbt och enkelt


















Imorgon är det julafton. Jag har inte orkat julstäda och förutom adventsljusstakarna har jag plockat fram väldigt sparsamt med pynt. De sista julklapparna köpte jag igår och alla är inte ens inpackade. Skinkan har jag precis provsmakat då den kom ut nygriljerad ur ugnen. I år fick det bli en färdigkokt och den smakade minst lika bra, som om jag kokt den själv.. Några av mina amaryllisar, som jag planterade för ett par månader sedan blommar vackert, men jag hade även velat göra några fina blomsterarrangemang. Tyvärr lär jag inte hinna med det och jag har även fått avstå från en del annat av det, som jag tycker om att göra innan jul och även om jag började tidigt så gick inte planerna i lås. Ibland är det svårt att förlika sig med att kroppen inte orkar med det man vill, men en sak är säker, det bli jul utan vare sig hemkokt knäck, hembakat vörtbröd eller struvor och allt det där andra, som vi så ofta tycker att vi måste hinna med. Ostlöpen till ostkakan, som jag skulle göra, står i kylskåpet men ostkaka kan jag lika göra efter nyår. Den smakar lika gott då.


















Vill man ändå pynta hemma för att få lite extra julstämning och höja mysfaktorn, kan man göra det med enkla, små medel, som dessutom inte tar speciellt lång tid, om du är sent ute. Levande ljus är för mig ett måste till jul. Ställ några blockljus i olika storlekar på en bricka, förslagsvis en silverbricka, placera små julgranskulor runt omkring ljusen och strö över dekorationsstjärnor eller glitter. Man kan även välja att lägga oskalade nötter, tillsammans med kanelstänger och stjärnanis på ljusbrickan. På så vis sprider sig även en härligt julig doft i rummet.


















Tål man inte julens vackra blommor, men ändå vill ha lite grönska bland pyntet, kan man köpa en murgröna eller annan växt på båge och linda en miniljusslinga bland bladen, täck jorden med mossa och dekorera den enkelt..Det sprider ett mysigt ljus där den står t.ex. på soffbordet. Har du ingen gran inomhus, men ändå vill pynta med några julgranskulor, häng upp ett par kulor i olika långa sidenband i fönstret eller i dörrposten.























Ernst Kirchsteiger gillar att dekorera med röda äpplen både inom- och utomhus och den förkärleken till juläpplen delar jag med honom. Av äpplen och apelsiner kan man lätt göra ljusstakar för värmeljus. Välj ett äpple, som ligger stadigt på en plan yta. På apelsinen skar jag jag av en bit av bottnen, så att den stod plant. Sedan höll jag värmeljuset mot toppen på apelsinen och skar runt om så att jag fick bort både skal och fruktkött, lagom för att få ner värmeljuset. Därefter stack jag in kryddnejlikor i apelsinen. Är apelsinskalet hårt kan man stick hål med en tandpetare, innan man sticker in nejlikorna. Jag ställde in min apelsin i kylskåpet över natten, så att den inte skulle torka så fort och hålla längre. När man gör ljusstakar av äpplen kan man med fördel pensla fruktköttet med citron, så det inte blir brunt. Äpplen kan även bli fina placeringskort till jul eller nyår. Klipp ut blad i tjockare papper, skriv namn på och gör hål i pappret, stort nog att trä över äpplets skaft.


















Även det mest enkla pyntet kan ge härlig stämning. Försök njuta av julhelgen och lägg en del måsten åt sidan.


19 dec. 2016

Gör egen korv till jul

Några av de hemgjorda korvarna är klara.


















Mitt intresse för matlagning och bakning började i tidig ålder. Jag minns att jag satt uppkrupen på köksbänken och tittade på när min mamma lagade mat och bakade. Ibland hjälpte jag till att hälla i kryddor, jag vände köttbullarna på stekjärnet och knäckte ägg, när hon bakade sockerkaka. Det bästa med sockerkakan var smeten och jag och min syster kunde nästan bli osams om vem av oss två, som skulle slicka smeten från visparna och vispskålen. Jag slickar fortfarande av visparna när jag  bakar, men nu har jag ingen som konkurrerar om den goda smeten och jag låter dessutom alltid mer smet vara kvar i bunken, än vad mamma gjorde. Varenda gång jag står med slickepotten i munnen dyker minnena upp från barndomen, när vi slickade skålen så ren att den knappt behövde diskas.

En stor rostfri bunke är bra att ha till korvsmeten.
















Fjälsterna har legat i vatten över natten.



















Min syster och jag bakade pepparkakor ett par jular när vi växte upp. Vi hjälptes åt att kavla ut degen och stansa ut hjärtan, gubbar, gummor, granar och grisar. När väl pepparkakorna stod i ugnen var det  min uppgift att hålla koll på när de var klara. Jag hade en färdiggräddad pepparkaka i handen, med lagom färg. När kakorna i ugnen fått samma bruna färg, som min kontrollkaka var det dags att lyfta ut plåten ur ugnen.

Köksmaskinen behöver vara utrustad med köttkvarn och korvhorn.
Min mosters har några år på nacken, men fungerar utmärkt när
det är dags att göra korv.
















Den första biten fjälster är stoppad med korvsmet.






















Mamma var uppväxt på landet och van vid att man slaktade och sedan såg man till att ta tillvara så mycket av köttet som möjligt. Hon och hennes två systrar brukade köpa kött av både gris, rådjur och älg. Det var spännande att se de olika köttstyckena, som mamma sedan paketerade och frös in. Hon gjorde bland annat egen rullsylta, leverpastej och flera olika sorters korv. Vi gjorde fläskkorv, medvurst och bräckkorv. De två sistnämnda varianterna lämnade vi in för att få korven rökt. Tyvärr har det blivit allt svårare att få hjälp med rökning av korv, då nya regler införts kring hur man handhar kött och färs. Receptet på den goda bräckkorven har gått i arv från mammas mostrar. Greta och Lisa gjorde den till det stora kalaset på julafton, som vi var på i många år. Förutom den goda korven var det festligt med nätmelonen, som fanns på gottebordet och inte var något man åt till vardags på den tiden. Innan vi åkte hem brukade vi barn få plocka med oss lite godis i en servett. Även godis var något extra när jag var barn.

Det krävs inte så stort utrymme för att göra egen korv hemma i köket.
















En vass stoppnål är bra att ha för att stick hål på korven
och få ut luften.















 



Jag var bara barn när jag började hjälpa till när det var dags för korvtillverkning till jul. Det var både roligt och spännande och korven blev mycket godare än den man kunde köpa i butiken. Tyvärr dog min mamma väldigt ung, men jag har fortsatt att göra korv även efter att mamma gick bort. Nu är det tyvärr flera år sedan som jag gjorde egen korv. Orken har saknats, liksom någon som varit intresserad av att hjälpa till. Jag har ett flertal gånger frågat min moster Gunnel, som alltid varit matintresserad och är duktig på både matlagning och att baka bröd och göra goda tårtor. I år lyckades jag äntligen övertala henne att hjälpa mig, efter lite trugande. Jag blev verkligen glad när Gunnel gav mig klartecken till att vi nu äntligen skulle göra korv och vi bokade in en lördag hemma i hennes kök.

Korven ligger i vattenbad efter att den är klar.


















Min moster har ett rejält kök och är dessutom ägare av en köksmaskin, av äldre modell, med köttkvarn och korvhorn för korvstoppning, vilket är en förutsättning om man ska göra egen korv. Förutom kött och övriga ingredienser krävs även fjälster, djurtarm. En av mina kusiner arbetar inom charkuteribranschen och fixade fjälster, men det finns även att köpa i en vanlig mataffär. Det finns olika storlek på fjälsterna, både så kallade rakfjälster, som vi brukar ha till vår bräckkorv och krokfjälster till fläskkorv. Nu var det köttkorv, som man kokar eller tillagar i ugnen, som vi gjorde i år, men med både fläsk- och oxkött. Min moster hade kokt mjölk, kokt potatis och kört den och färsen genom köttkvarnen och blandat ihop smeten med alla ingredienser och fjälsterna var lagda i blöt. Hon hade även stekt en klick färs, som vi smakade på, för att kolla att kryddningen var god. När jag kom hem till henne var allt klart för att börja med korvstoppningen. Jag såg till att det blev lagom med smet i fjälstret medan min moster matade på smet i köksmaskinen. Det blev hela tio meter korv. Sedan var det dags att klippa korvarna i lagom längd och knyta snöre i båda ändarna. Det är viktigt att inte fylla fjälsterna med för mycket korvsmet, då korvarna annars spricker lätt när man kokar dem. Därefter var det dags att få ut eventuell luft, genom att sticka hål i fjälstret på några olika ställen och knåda smeten fram och tillbaka. När jag kom hem med mina korvar la jag dem i saltat vatten, som de låg i under natten, innan jag frös in dem. Jag mådde inte särskilt bra när jag åkte till min moster på förmiddagen och jag var rejält trött när vi var klara med alla bestyr, men det var verkligen roligt och värt jobbet att få göra korv ännu en gång. Det finns fläskkorv att köpa i mataffären, men den kan inte mäta sig med hemgjord korv och man vet dessutom vad korven innehåller, utan onödiga tillsatser. Receptet på köttkorven kommer från min mormor. Receptet innehöll ursprungligen rent kött i bitar, som mormor Rut malde ner, men det underlättar att använda färdigmalen färs.

Recept Köttkorv
3,5 kg fläskfärs
1 kg nötfärs
1 kg kokt kall potatis
1,5 dl potatismjöl
2 l kokt kall mjölk
3-4 msk salt
1,5 msk vitpeppar
0,5 msk kryddpeppar
0,5 tsk salpeter
tsk mald ingefära
Cirka 10 m krokfjälster

8 dec. 2016

Blommande pelargoner och adventsbelysning på balkongen


















Hittills har vintern varit väldigt mild i södra delarna av landet. Lite rimfrost på hustaken har det varit ett par mornar i de centrala delarna av Halmstad, men ännu har det inte fallit en enda snöflinga här. Det känns lite märkligt med tanke på att vi är inne i december månad och andra advent redan har passerat. Jag gillar verkligen inte kyla, så det är inte så att jag längtar efter den och visst är det skönt att slippa skrapa rutorna på bilen på morgonen, när man kommer ut på parkeringen, trött och frusen. Tyvärr har det milda vädret inte bara sina fördelar såhär års. Så sent som igår tog jag bort en fästing, som satt vid tinningen på min katt Tindras huvud. Just när jag plockade bort det lilla, äckliga djuret önskade jag att vintern vore här på riktigt, för att slippa dessa elaka kryp. Mildvädret har i alla fall hjälpt till att lätta min oro över min stora pelargonsamling på balkongen. Många av plantorna blommar fortfarande och de flesta ser i högsta grad välmående ut. Tidigare år har jag burit in alla pelargoner, hyllor och bänkar på hösten och låtit plantorna övervintra i trapphuset, källaren och till viss del inne i lägenheten. Det var ett tungt jobb att flytta in allt på hösten och sedan bära ut pelargonerna igen framåt vårkanten, när de blivit omplanterade. Inomhus hade jag flera lysrör, som hängde över pelargonerna, men tyvärr fick inte alla plantor tillräckligt mycket ljus för att må bra och i den lilla skrubben i källaren var det även väl varmt för att pelargonerna skulle trivas. Det har resulterat i att många plantor dött under vintrarna, speciellt de små miniatyrerna. Man får räkna med att några plantor inte klarar övervintringen, men i mitt fall blev förlusten varje vinter för stor för att vara acceptabel. Visst kan man köpa nya plantor på våren och i ärlighetens namn får några plantor gärna gå hädan även denna vintern, för annars har jag inte plats till några nyheter nästa säsong. I år har jag låtit i stort sett alla pelargoner stå kvar ute på min inglasade balkong, med undantag av några höststicklingar och en del frösådda plantor, som står inomhus. Ute på balkongen har jag isolerat och tätat med ett gäng engångsfiltar, som jag fått med mig hem från dialysen och självklart har jag en fläkt med frostvakt, som ska se till att hålla temperaturen uppe. Pelargoner klarar temperaturer ner mot nollan, men de tål inte frost. Nu håller jag tummarna för att det blir en förhållandevis fortsatt mild vinter så att värmefläkten inte behöver gå i ett och som resulterar i att elräkningen rusar i höjden.


















Min största fasa är att vakna på morgonen, titta ut på balkongen och få se att alla pelargonerna frusit ihjäl. För mig är pelargonerna mer än bara vackra blommor. Det är även till viss del en terapi. Många av plantorna är förknippade med olika personer, som jag köpt eller fått sticklingarna av eller så påminner de mig om någon trevlig utfärd med pelargonsällskapet, då jag införskaffade en speciell liten stickling, som jag sedan lyckats driva upp till en vacker, blommande planta. En del ovanliga pelargoner är svårare att få tag på än andra och då är det extra tråkigt om en sådan planta försvinner ur samlingen. Under vintern ägnar jag mycket mindre tid åt mina pelargoner och såhär års är intresset inte lika starkt som på våren och sommaren. Plantorna behöver långt ifrån lika mycket vatten nu när de står svalt, de får ingen gödning och förhoppningsvis slipper jag påhälsningar av ohyra såhär års,  vilket oftast innebär en hel del merjobb. Nu när pelargonerna övervintrar på balkongen för första gången är det svårt att avgöra hur mycket vatten de behöver. Ena dagen är det minusgrader och någon dag senare skiner solen från en klarblå himmel och då kan temperaturen stiga till över 30 plusgrader. Härom dagen fick jag hjälp att hänga upp min julbelysning. Det var inte helt enkelt med alla hyllor och pelargoner, som stod i vägen, men som tur är så är min pappa bra mycket längre än jag, så med gemensamma krafter hänger ny ljusslingan på plats och ger en mysig julstämning i vintermörkret. Det är dock en lite märklig syn med julbelysning tillsammans med pelargoner, som blommar och sätter knopp.
















 

Det var ett bra tag sedan som jag pysslade om mina plantor och det märktes när jag var ute på balkongen häromdagen. I helgen ägnade jag därför ett par timmar åt att plocka vissna blad och blommor från plantorna och sedan fick de flesta plantorna en skvätt vatten, de engelska och änglapelargonerna lite mer än de övriga. Hoppa hellre över vattningen om du är osäker på om dina pelargoner. är riktigt torra. Som regel är mindre vatten bättre än för mycket. Pelargonernas rötter ruttnar lätt om de får stå i våt jord och fukten ökar även risken för svamp- och bakterieangrepp. Det var verkligen härligt att få rå om min pelargonsamling en stund igen, trots årstiden, och det var riktigt skönt ute på balkongen. Jag behövde varken jacka eller mössa för att hålla värmen, men framåt eftermiddagen började jag känna av kylan och gick in för att plantera några sticklingar, då jag råkade bryta av ett par små grenar när jag vattnade. Jag var trött när jag stängde balkongdörren, men jag kände mig glad och rofylld mitt i all stress såhär före jul och jag hoppas att jag får ork och tid över i slutet av veckan för ytterligare en stund med mina glädjespridande pelargoner.
I fönsterkarmen i sovrummet står några pelargonsticklingar i "barnkammaren". En av dem, som jag fick i höstas, satte för första gången knopp för någon vecka sedan. Igår fick jag se att ett par av knopparna slagit ut. En riktigt tjusig liten äggskalspelargon, med cerise prickar och streck på de vita kronbladen. En vacker utstickare i vintermörkret. Tyvärr hade ägaren till moderplantan tappat bort pelargonens namnskylt, men kanske kan jag få hjälp med namnet framöver, då jag vet var den är inköpt. Vilken härlig känsla att få känna glädje över en liten pelargonstickling mitt i mörkaste vintern.


3 dec. 2016

Pynt och pyssel från naturen























Nu när julen närmar sig shoppar vi mer än någonsin, men allt behöver inte köpas nytt. På senare tid har det blivit alltmer populärt med återbruk, inte minst för att värna om miljön. Jag är själv en trogen loppisbesökare, främst för att det går att hitta annorlunda, spännande saker, ofta till riktigt bra priser. En del prylar målar jag om, kläder tvättar jag såklart och andra saker som gamla koppargrytor, sockerskålar och glas använder jag till blomsterarrangemang, bland annat till jul och advent. Det gäller att se utanför gränserna, vad prylarna kan användas till. Jag har med åren minskat ner alltmer på julpyntet. Istället har julblommor och arrangemang med mossa och pynt från naturen fått ta mer plats, tillsammans med ljusslingor och levande ljus. Det finns mycket fint att göra med grenar, ris, kottar och allt annat, som man kan hitta i skog och mark och som dessutom är gratis. Kryddor som kanelstänger och stjärnanis, liksom torkade apelsin- och äppelskivor, är både dekorativt i jularrangemang och sprider en härlig doft med julkänsla.


















För något år sedan gjorde jag en liten hängande gran av en bit snöre och en gren, som jag hittade strax utanför huset. Jag klippte grenen i lagom långa bitar med en sekatör. Sedan tog jag snöret, började med att göra en ögla mitt på och knöt en knut. Därefter knöt jag fast den kortaste grenbiten, som blev toppen på granen. Innan jag fortsatte med den lite längre grenen gjorde jag en ny knut, för att få ett mellanrum mellan grenbitarna. Jag upprepade och knöt fast fler grenar tills att jag fick en lagom stor gran och avslutade med två knutar. Sedan klippte jag av snöret och delade upp trådarna, så att det blev en liten tofs. Det går också att göra stjärnor av grenar. För att få ett bra resultat ska grenarna vara raka. Det behövs 6 lika långa grenar. Lägg 3 av dem så att de bildar en triangel och bind/surra fast dem i ändarna. Gör likadant med de återstående tre och avsluta med att binda/surra samman de två trianglarna, med en topp uppåt och en nedåt. Stjärnan kan självklart dekoreras, men jag tycker att den är naturligt vacker som den är.
Ända sedan jag var barn har jag haft en egen gran varje jul. När jag skaffade mina katter valde jag att ha granen på min inglasade balkong, för att den skulle få vara ifred. Det finns även en risk att katterna äter av glittret, vilket kan få olyckliga följder. I år blir det ingen gran på min inglasade balkong, då mina pelargoner för första gången får övervintra där ute, självklart med en fläkt med frostvakt, som håller koll på temperaturen. Men ingen jul utan gran, så istället kommer jag att köpa en liten sockertoppsgran att ha inne i lägenheten, som ger lite extra julkänsla med sin härliga doft.