Mina älskade katter och mitt odlande är inte bara något som jag tycker om att sysselsätta mig med. Det ökar även min livsglädje på olika sätt. Många i min omgivning har påpekat att jag blivit mycket gladare sedan jag blev kattsambo. Det är faktiskt bevisat att båda mina intressen ökar halten av ozytocin "Må bra-hormon" i kroppen. Det i sin tur sänker halten av stresshormonet kortisol. Att klappa en katt eller hund sänker blodtrycket och man har kommit fram till att människor som lever med djur drabbas mer sällan av hjärt- och kärlsjukdomar än de som lever utan djur. Allt oftare har man idag katter och hundar som sällskapsdjur på äldreboenden som sällskap och stimulans. Att vistas i naturen är också bevisat positivt för hälsan och själen. Om du tar en promenad i skogen eller är hemma och påtar i trädgården spelar ingen roll. I Alnarp utanför Malmö driver man en rehabträdgård framför allt för personer med stressrelaterade problem. Många patienter berättar om det positiva i att få vistas i naturen och pyssla i trädgården.Själv njuter jag av att gå ut på balkongen, vattna, plocka bort vissna blad, lukta på blommorna och provsmaka en egenodlad tomat.

7 okt. 2011

Varför poppar popcorn?

Har du liksom jag ibland funderat över hur det kommer sig att ett litet hårt majskorn "poppar" och blir till ett popcorn? Jag läste i en tidning häromdagen att det beror på att majskornet innehåller mycket stärkelse och när det hettas upp exploderar av ångtrycket och blir till fluffiga goda snacks. Ganska naturligt om man tänker i lite mer fysikaliska banor. Det krävs en speciellt framtagen majssort med extra hårt skal. Annars blir inte trycket i majskornet så högt så det "poppar".
För någon vecka sedan var jag på bio, men mina trevliga grannar, och såg Jägarna 2. Självklart köpte jag med mig lite popcorn att smaska på i biosalongen. Nytt för mig var att det numera finns små burkar med olika smaker, att strö över popcornen. Ganska gott, men vanligt salt och smält smör fungerar fortfarande utmärkt.
Upplagd av Pysselmia kl. 00:33
Etiketter:

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)